Selepas memaparkan entri ‘Wordless Wednesday : Diet Rasulullah‘, saya mula mencari apakah sebab makanan-makanan tersebut tidak boleh dimakan bersama? Adakah sebab haiwan laut tidak boleh bercampur dengan haiwan darat? Bermacam-macam hipotesis yang bermain difikiran dan menyebabkan saya mula mengkaji mengapa makanan seperti didalam entri tadi tidak boleh dijamah bersama.

Daging + Susu, Ayam + Susu
Seperti yang kita tahu, daging memang kaya dengan protin dan begitu juga susu. Proses penghadaman kita akan bekerja lebih keras kerana untuk menguraikan protin yang banyak didalam pemakanan kita. Dicadangkan makan dengan sayuran bagi menggantikan susu tersebut.

Daging + Ikan
Bukan kerana haiwan ini hidup di habitat yang berlainan menyebabkan ia tidak boleh dimakan bersama tetapi kandungan lemak didalam daging dan protin didalam ikan boleh mengundang seribu ragam perut. Rantaian protin amat panjang untuk dicernakan dan ia menyebabkan lemak menunggu giliran untuk diproses dan menganggu proses penghadaman.

Oren + Susu , Buah + Susu
Kita tidak seharusnya memakan buah-buahan dan meminum susu pada waktu yang sama. Ini adalah kerana protin didalam susu akan bertindak balas dengan asid tartarik didalam buah oren. Pemejalan akan berlaku dan menyebabkan penyerapan protin susu terhalang. Kita perlu mengelakkan meminum susu sekurang-kurangnya sejam setelah memakan buah oren atau buah berasid yang lain.

Susu + Cuka
Sama kesannya seperti memakan oren dan meminum susu, ia akan menggangu penghadaman kerana tindak balas asid cuka dan susu.

Jangan Memakan Buah Selepas Makan
Sejak dari dahulu lagi pakar-pakar pemakanan menyarankan makan buah-buahan sebelum menikmati hidangan. Ini adalah kerana buah-buahan mempunyai gula ringkas dan tidak perlu dihadam terlalu lama, manakala makanan yang mengandungi protin,karbohidrat dan lain-lain perlu dicerna dengan lebih lama untuk menyerap khasiatnya. Gula ringkas dari buah-buahan ini tadi akan melalui proses pemeraman kerana terlalu lama didalam perut.

JebengOtai™
banyak lagi yang perlu dikaji..pemakanan yang tidak betul menyebabkan pelbagai penyakit timbul..mmg pelik org dulu-dulu x der dgr sakit jantung sbb depa xdan nk bli double cheese burger 🙂

sumber : Natural News , Look Chem, EzineMark, MindBodyGreen