Seringkali ketika saya pergi ke Bazaar Ramadhan, kuih muih yang selalu kita beli itu berbeza saiz, harga dan kualitinya mengikut setiap peniaga yang menjual juadah berbuka itu. Ada yang menjual kuih karipap dengan nilai RM1.00 sebanyak 3 biji dan paling murah setakat ini 4 biji kuih karipap dengan nilai ringgit yang sama. Jarang sekali dengan nilai duit yang sama kita dapat 5 biji karipap, jika ada pun peniaga itu pasti tidak dapat bertahan lama dengan keadaan kenaikkan harga sekarang. Kadang kala hairan juga kenapa harga dan kuantiti yang sama, saiz pula yang berlainan. Sudahlah kecil, inti pula kurang. Rakan-rakan pastinya mempunyai pengalaman sebegini. Rasa seperti ditipu. Yalah, bagaimana kita hendak tahu berapa banyakkah intinya sebab ianya diletakkan didalam. Itu pun belum lagi mutu rasanya. Ada yang tawar dan kadang-kadang terlebih masin pula. Alangkah bagusnya jika kita mempunyai ‘standard’ kuih muih dipasaran. Sebagai contoh sebiji karipap mestilah mempunyai berat 30g dan saiznya haruslah mengikut acuan karipap standard yang dikeluarkan badan-badan piawaian tertentu. Peraturan ‘standard’ sedemikian pastinya memberi lebih nilai kepada wang kita. Apa guna sedap tetapi saiznya kecil. Kadang kala kita tiada pilihan untuk mencari peniaga menjual karipap 4 biji satu ringgit sudah semakin sukar. Mungkin peniaga seperti ini sudah pupus agaknya.

karipap
Gambar Contoh

Entri ini hanyalah selingan dan idea standard kuih ini adalah buah fikiran spontan sahaja. Tidak bermaksud mengecilkan hati pihak-pihak peniaga, tetapi sebenarnya peraturan sebegini pada saya sangat bagus. Mengapa pihak industri makanan meletakkan berat dan standard tertentu didalam setiap produk makanannya? Salah satu adalah untuk pengiraan kos, jika 30g karipap kita mungkin boleh mengira berapa biji yang boleh dihasilkan dan dapat mengekalkan kualiti dan mutu yang sama setiap hari. Tidak dapat dinafikan jika tiada standard ini , karipap yang dihasilkan oleh peniaga yang sama boleh jadi kecil dan boleh jadik besar. Perbezaan saiz ini sebenarnya mempengaruhi kadar kos bagi setiap kuih muih yang dijual.

Jebeng Otai™

55 Replies to “Peraturan Standard Kuih Di Pasaran

    1. banyakkan sabor bro inilah dugaan di bazar ramadhan,kalau nak membeli tengok dulu sambutannya, kalu takat beli karipap kembong inti ciput, rentikanlah dari membelinya…

  1. Bulan ramadhan ni banyak peniaga tangkap muat jer,mutu dan rasa serta bera,main ikut suka jer.Walaupun berniaga karipap dorang kena juga buat costing.

  2. sy pernah beli sandwich roll yang di potong 2 n di jual 3 potong RM1. roti sandwich tu bola dipotong 2 makin kecik la saiznya..

      1. Boleh tahan mahalnya puan bee…bagus jugak bila harga mahal emak terpaksa buat sendiri untuk anak-anak nak makan.

  3. ramai peniaga baru mula meniaga masa bulan ramadhan ni..sume nak cari keuntungan lebih..

    tapi yang geramnya bila ada sesetengah peniaga ignore pasal kebersihan dan qualiti makanan. sampaikan ada yang jual nasi kukus ayam berempah yang busuk!

    emosi rasenya bila terkena pada diri sendiri. dah seminggu kuar masuk tandas. huk3~
    miss yaty recently posted..Pilihan Kerjaya Yang IdealMy Profile

  4. Aku pun terkejut jugak masa 1st ke bazaar Ramadan di Bdr Baru Bangi tempohari, rata2 harga kuih lagi mahal banding ngan harga di Ampang. 1st time jugakla aku jumpa popiah goreng RM 0.80 sebijik dengan saiz yg kecik. Harga kuih di KL Sentral lagi murah,.. dahsyat betul tu…

    1. Yup, kalau ada kualiti tapi mahal sikit.. selalunya lambat sikit org datang tapi bila dah ramai suka,konsisten org dtg. Cuma, kalau di bazar ramadhan, maybe better buat budjet punya jer sobab business pon sebulan jer. No time nak bina reputasi 😀
      Dulu Lain Sekarang Lain recently posted..Saya Pilih MalaysiaMy Profile

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge